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Nuestra carta

MENÚ ESPECIAL


MENU SUSHI
55 EUR
Edamame, gyozas de pato (4u) con salsa teriyaki al hoisin, tartar de atún, combo de sushi & sashimi (12u de uramaki + 8u sashimi + 4u nigiris).

CARTA DELIVERY & TAKE AWAY


EDAMAME
EDAMAME
2.75 EUR
Vainas de sojas con lima y sal. A: Soja

EDAMAME PICANTE
EDAMAME PICANTE
3 EUR
Vainas de sojas con schichimi togarashi y sal. A: Soja - Lácteos

CROQUETA  DE AJI DE GALLINA  (1 ud)
CROQUETA DE AJI DE GALLINA (1 ud)
2.5 EUR
Croqueta de pollo, ají amarillo peruano, parmesano y verdurita. A: Huevo - Lácteos - Gluten

EMPANADA LATINA (1 ud)
EMPANADA LATINA (1 ud)
3.5 EUR
Pulled pork con queso. A: Lácteos - Gluten

YUKITAS A LA HUANCAINA
YUKITAS A LA HUANCAINA
4.5 EUR
Yuca frita con salsa de aji amarillo y queso mascarpone. A: lácteos

CAUSA DE PULPO AL OLIVO
CAUSA DE PULPO AL OLIVO
11 EUR
Base de patata al cítrico & ají amarillo con pulpo cocido a baja temperatura y mayonesa de aceitunas de botijo A: Soja – Huevo – Mostaza – Molusco

POKE DE TORO
POKE DE TORO
15 EUR
Tacos de ventresca de atún marinado, wakame, aguacate y mayonesa japonesa sobre cama de arroz de sushi. A: Pescado - Soja - Sésamo - Huevo

GYOZAS


GYOZAS DE PATO (6u)
9 EUR
Empanadillas japonesas de pato con salsa teriyaki al hoisin. A: Gluten - Soja

GYOZAS DE ESPINACA (6u)
9 EUR
Empanadillas japonesas de espinaca con salsa de cilantro al curry verde. A: Gluten

USUZUKURI A LA TRUFA NEGRA


USUZUKURI SALMÓN
12 EUR
A: Pescado - Soja

USUZUKURI PEZ LIMON
13.5 EUR
A: Pescado - Soja

USUZUKURI ATÚN BLUE FIN
15 EUR
A: Pescado - Soja

USUZUKURI VENTRESCA DE ATÚN BLUE FIN
17.5 EUR
A: Pescado - Soja

TARTAR


MAGURO TARTAR
MAGURO TARTAR
15 EUR
Atún blue fin con nuestra salsa Ntkkei. tomate, mango y crema de edamame acompañado por crujiente de maíz. A: Pescado, - Soja - Sésamo - Huevo

CEVICHES


CEVICHE PERUANO
CEVICHE PERUANO
12 EUR
Pescado blanco salvaje, leche de tigre, boniato, cebolla colorada, cilantro, choclo & cancha. Sigue las instrucciones y déjalo igual al de la foto. A: Pescado - Apio

CEVICHE NIKKEI
CEVICHE NIKKEI
14.5 EUR
Pescado blanco salvaje, leche de tigre nikkei, mayonesa Japonesa picante, cebolla encurtida, sésamo y gambas crujientes. Sigue las instrucciones y déjalo igual al de la foto. A: Pescado - Soja - Gluten - Crustáceos - Sésamo - Huevo

SASHIMI


SALMÓN (4 piezas)
5 EUR

HAMACHI (4 piezas)
5 EUR

ATÚN BLUE FIN (4 piezas)
8 EUR

TORO BLUE FIN (4 piezas)
10 EUR

VARIADO SASHIMI (8 piezas)
14 EUR

NIGIRIS TRADICIONALES


NIGIRI SALMÓN
NIGIRI SALMÓN
2 EUR
A: Pescado - Mostaza

NIGIRI ATÚN
NIGIRI ATÚN
2.5 EUR
A: Pescado - Mostaza

NIGIRI VENTRESCA
NIGIRI VENTRESCA
3 EUR
A: Pescado - Mostaza

NIGIRIS FUSION


NIGIRI DE SALMÓN TERIYAKI
2.5 EUR
soasado con salsa teriyaki y un toque de mayonesa japonesa. A: Pescado - Soja - Huevo - Mostaza

NIGIRI DE ATÚN & TRUFA NEGRA
3 EUR
Nigiri de atún con salsa Nikiri & un toque de trufa negra. A: Pescado - Mostaza - Soja

NIGIRI DE TORO NIKKEI
3.5 EUR
Nigiri de Ventresca de atún Blue Fin con emulsión de romero y miel. A: Pescado - Mostaza - Soja - Huevo

NIGIRI DE ZUKÉ DE ATÚN
3 EUR
Nigiri de zuké de atún con salsa de sésamo & soja. A: Pescado - Sésamo - Soja - Huevo - Mostaza

NIGIRI DE ANGUILA CON FOIE & CEBOLLA CONFITADA
3 EUR
Anguila con foie, cebolla caramelizada y salsa de anguila. A: Soja - Gluten - Pescado - Mostaza

URAMAKIS


URAMAKI - MAGURO PICANTE (4 ud)
URAMAKI - MAGURO PICANTE (4 ud)
6 EUR
Atún blue fin, mayonesa picante, mango, pepino y sésamo. A: Pescado - Huevo - Mostaza - Sésamo

URAMAKI - SAKE (4 ud)
URAMAKI - SAKE (4 ud)
6 EUR
Salmón, mayonesa al shichimi togarashi, aguacate, zanahoria, topping de salmón braseado y crujiente de boniato. A: Pescado - Huevo - Sésamo - Soja

URAMAKI - EBI (4 ud)
URAMAKI - EBI (4 ud)
6 EUR
Gamba Crujiente, ali oli de miso, espárragos & topping de aguacate y coulis de mango. A: Gluten - Crustáceos - Lácteos - Huevo

URAMAKI - FOIE (4 ud)
7 EUR
Foie mi cuit, apio, manzana con toping de mango caramelizadas y teriyaki. A: Soja - Apio

URAMAKI - COCKTAIL (4 ud)
URAMAKI - COCKTAIL (4 ud)
7 EUR
Gamba, palmito, aguacate, mayonesa japonesa, kimuchi, toping de salmón. A: Crustáceos - Huevo - Pescado

URAMAKI - LIMEÑO (4 ud)
URAMAKI - LIMEÑO (4 ud)
7 EUR
Gamba crujiente, mayonesa japonesa, tomate seco, mozzarella con toping de atún y salsa huancaína. A: Crustáceos - Gluten - Huevo - Lácteos - Pescado

COMBO MIX IKI (12 ud)
15 EUR
Combinado de Maguro picante (4 ud), Sake (4 ud) & Ebi (4 ud).

COMBO MIX MANAW (12ud)
16.5 EUR
Combinado de Foie (4 ud), Cocktail (4 ud) & Limeño (4 ud).

WOK


CHILI CRAB
CHILI CRAB
14 EUR
Cangrejo de concha blanda crujiente en salsa de tomate picante & huevo acompañado de arroz jazmín. A: Crustáceos - Huevo - Soja

NOODLES CON LOMO SALTADO
NOODLES CON LOMO SALTADO
12.5 EUR
Noodles soba con solomillo, tomate, cebolla, aj, amarillo y huevo. A: Soja - Huevo - Gluten

BAO


BUTA BAO
5 EUR
Panceta de cerdo a baja temperatura con pepino encurtido, hoisin, jalapeños y cilantro. A: Gluten - Soja

CURRY


CURRY VEGETARIANO
CURRY VEGETARIANO
12 EUR
Curry amarillo casero con verduritas y arroz jazmin. A: Soja

POSTRES


BANOFFEE
5 EUR
Base de galleta con plátano, dulce de leche y nata montada. A: Lácteos

MIL HOJAS NIKKEI
5 EUR
Relleno de choco y tamarindo, lúcuma con mascarpone & coco rallado. A: Huevo - Lácteos - Gluten

GYOZAS DE MANZANA (4u)
6 EUR
empanadillas japonesas de manzana con salsa de sabayon. A: Gluten - Lácteos - Huevo

Bebidas


REFRESCOS
1.5 EUR
Coca-cola, Coca-cola light/Zero, Fanta Naranja/Lirnón. Nestea, Sprite, Tónica.

CERVEZAS
2.2 EUR
Cuzqueña Rubia, Cuzqueña Negra, Kirin, Asahi, Estrella Galicia Sin Gluten.